Vaoene hovizi lehaee

Nebo ¾e by v na¹em domì bylo o nìco chutnìj¹í ne¾ èerstvé, plné a jíst vepøovou kotletu sma¾enou ve zlatì a rozdrcenou? U vepøové kotlety má ideální strukturu, musí být øádnì roz³uczony - dost, aby se maso stalo delikátní, a po sma¾ení køehké, a podél ne tolik, ¾e kotleta není pøíli¹ tenká, jinak to pøejde na ¹»avnatost. Také v úspìchu kousky hovìzího masa, musíme sní¾it maso v øezech správné tlou¹»ky, a pak porazit je s palièkou na tìlo k dosa¾ení odpovídající tlou¹»ky a formy.

Samozøejmì, pokud budete øezat kotlety jednou týdnì, kromì lehkého, èerstvého vepøového masa, budete potøebovat jen jednoduchý tìlový tlouèek, který budeme schopni nezávisle kontrolovat kvalitu pora¾ených kotlet. Ale s velkým mno¾stvím kotlet, jako dùkaz pro desetièlennou rodinu, nebo pokud bychom rádi jedli tradièní obìd s kotlety ka¾dý den, nebo jak pou¾íváme tìlo o nìco ni¾¹í kvality, jako je vepøová krk nebo rameno, pak budeme potøebovat domácí elektrický vrtulník.

Takové zaøízení bude také pou¾ito pøi pøípravì kotlety ve velkoskladech nebo pro výrobní úèely. Pak je nemo¾né øezat kotlety ruènì, proto¾e mù¾ete rychle vypadnout z touhy, navíc tìlový tlouèek jako talíø pohánìný svalem, nerozbije maso na pøesnì stejných kotletech jako vrtulník.

Chceme-li tedy maso rozøezávat na kotlety èasto, ve znaèném mno¾ství nebo ze zdravého masa, zachraòme na¹e hodnoty a investujeme do profesionálního zaøízení. Sekaèka napojená na elektøinu se snadno pou¾ívá - staèí, kdy¾ vlo¾íte kus masa o správné tlou¹»ce s jedním otvorem, zatímco druhý otvor bude dodáván s pøipraveným náplastí øádnì mletého masa jakékoli tlou¹»ky. Pokud chce, aby na¹e celé kotlety byly rozbité, snadno a rychle, tak to nemá krásnìj¹í výstup, kdy¾ se vrtulník pou¾ívá pro domácí nebo prùmyslové pou¾ití. Na rozdíl od vystoupení to není poslední takové velké úsilí - fanou¹ci tradièních domácích veèeøí jistì ocení mo¾nost vyu¾ít maso na kotlety pro pohodlné zaøízení, které je oblíbené pøi manipulaci, v èistotì, také ne pøíli¹ pøemr¹tìné, kdy¾ se to mù¾e zdát.