Vakuovy tesnici stroj

Vakuový balicí stroj, často nazývaný balicí stroj, je nástroj, jehož provoz spočívá v nasávání vzduchu z vnitřku fóliového obalu výrobku (vytváření vakua uvnitř komory a vytváření těsného těsnění. Takový obalový roztok prodlužuje dobu skladování potravin bez konzervačních látek, umožňuje účinné marinování masa a brání jej například proti permafrostu.

Vzhledem k rozdílnému způsobu výroby potravin jsou spuštěny různé balírny. A tak výrobky s významnou hmotností a trvanlivou konzistencí (maso jsou uzavřeny v balicích strojích se standardním vakuovým uzávěrem, výrobky s malými množstvími a slabými (chléb, bobule jsou uzavřeny v balicích strojích s tradičním vakuovým uzávěrem. Balení potravin v balicích strojích má více než velkou výhodu - pohodlné používání, rychlost a kontinuitu práce. Nejběžnějšími balicími stroji jsou komorové nástroje - jednoduché v přesných rozměrech a volně stojící zařízení, uspořádaná ve spíži nebo v komoře uzavřené hermetickým krytem. Vhodné pro podávání v důsledku pevnosti procesu (miska do komory sáčku produktu a ovládání pomocí tlačítka pro proces odsávání vzduchu a možnost nastavení parametrů svařování. Obvykle jsou přijímány ve velkých závodech na výrobu potravin. Druhý konec populárního modelu balicích strojů jsou bezvreckové balicí stroje (pásy s vnějším odsáváním. Existují stejná zařízení s minimální velikostí, v pakru se shromažďuje konec sáčku a produkt zůstává mimo zařízení. Balicí stroje jsou přijímány v domácnostech, v malých restauracích nebo v malých obchodech, kde není potřeba vakuové balení. Balírny jsou vyrobeny z krásné třídy byly nerezové, mají elektronický ovládací panel, vakuum měřidlo ukazuje stav vakua, každý bez výjimky mají samomazné čerpadlo a těsnicí lištu. S ohledem na množství a model balicího stroje mají těsnící pásky nové rozměry a to samé ze série přichází na výběr sáčků, ve kterých je potravina balena.