Krajec vika

Žádný kráječ se ukáže jako užitečný, protože není vybaven funkčními noži. V rámci své činnosti je stříhání a bez nožů - nikdy se nehýbejte! Proto je musíte mít dokonale naostřené a přesně na ruce několik různých nožů.

Najdete mnoho různých obchodů, které nabízejí součásti, náhradní díly a nože pro kráječe různých modelů a zahraničních zařízení. Než se rozhodnete koupit nože, stojí za to se rozhlédnout na několika místech a věnovat zvláštní pozornost situaci, stupni síly a středu, z něhož byly čepele vyrobeny. Obvykle jsou vyrobeny z nerezové oceli, ale stále se od sebe liší. Najdete zde také chromovaný, chrom-nikl a také s teflonovými špičkami, které jsou odolnější, tvrdší a mnohem odolnější vůči oděru. Nejdůležitější však je, že nože by měly mít příslušná schválení, která jim umožní přijít do styku s potravinami.

Další věcí je přizpůsobit vhodné nože vašemu kráječi. Veškeré vybavení má známé rozměry, proto se délka nebo průměr nožů a styl připevnění liší. Mnoho obchodů nabízí levnější náhrady za originální nože, takže je důležité znát značku a model výrobce, aby si prodejce mohl vybrat ty správné nože pro nás.

Co když se čepel otupí? Svou sílu můžete rozšířit tím, že ji naostřete ve zvláštních rukou. Nože mohou být podrobeny této metodě i několikrát, později je třeba zakoupit nové.To se obvykle nepoužívá doma kvůli špatnému opotřebení kotouče. Ve stravovacích klubech, obchodech a restauracích by však měla být výměna nebo ostření nožů prováděna pravidelně.

Zajímavou možností je nákup čepelí pro jednotlivé nástroje ve větším počtu. Mnoho institucí pak nabízí slevy a slevy na ostření. To je správná příležitost pro manažery a majitele obchodů. To vám umožní ušetřit a navíc získat čas. Namísto nákupu nožů kdekoli a hledání míst k broušení se vyplatí získat pomoc od společnosti.

Výběr nožů může být na začátku obtížný, v důsledku toho mnoho společností propaguje své výrobky. A po delším používání kráječe jsme v období, abychom zhodnotili, zda byl nákup pro nás vhodný nebo ne. Dříve nebo později se dostaneme do speciální firmy a hledání bude uvnitř nás.